Food Science And Technology International

Food Science And Technology International英文簡介

Food Science and Technology International (FSTI) shares knowledge from leading researchers of food science and technology. Covers food processing and engineering, food safety and preservation, food biotechnology, and physical, chemical and sensory properties of foods. This journal is a member of the Committee on Publication Ethics (COPE).

Food Science And Technology International中文簡介

《Food Science And Technology International》是一本由SAGE PUBLICATIONS LTD出版商出版的專業(yè)工程技術(shù)期刊，該刊創(chuàng)刊于1995年，刊期Bimonthly，該刊已被國際權(quán)威數(shù)據(jù)庫SCIE收錄。在中科院最新升級版分區(qū)表中，該刊分區(qū)信息為大類學(xué)科：農(nóng)林科學(xué) 4區(qū)，小類學(xué)科：應(yīng)用化學(xué) 4區(qū)；食品科技 4區(qū)；在JCR（Journal Citation Reports）分區(qū)等級為Q2。該刊發(fā)文范圍涵蓋應(yīng)用化學(xué)等領(lǐng)域，旨在及時、準確、全面地報道國內(nèi)外應(yīng)用化學(xué)工作者在該領(lǐng)域取得的最新研究成果、工作進展及學(xué)術(shù)動態(tài)、技術(shù)革新等，促進學(xué)術(shù)交流，鼓勵學(xué)術(shù)創(chuàng)新。2021年影響因子為2.638，平均審稿速度較慢,18-36周。

中科院分區(qū)最新升級版（當前數(shù)據(jù)版本：2021年12月最新升級版）

大類學(xué)科	分區(qū)	小類學(xué)科	分區(qū)	Top期刊	綜述期刊
農(nóng)林科學(xué)	4區(qū)	CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區(qū) 4區(qū)	否	否

JCR分區(qū)（當前數(shù)據(jù)版本：2021-2022年最新版）

JCR分區(qū)等級	JCR所屬學(xué)科	分區(qū)	影響因子
Q2	CHEMISTRY, APPLIED	Q2	2.638
	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	Q3

期刊指數(shù)

影響因子	h-index	Gold OA文章占比	研究類文章占比	OA開放訪問	平均審稿速度
2.638	52	0.36%	100.00%	未開放	較慢,18-36周

IF值(影響因子)趨勢圖