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《食品安全導刊》創刊于2007年，是由中國商業聯合會主管，北京肉類食品協會、中國商業股份制企業經濟聯合會主辦的食品安全綜合類期刊。刊登：食品行業及其相關領域，包括行業分析、企業管理、標準解讀、質量控制、檢驗檢測、加工包裝、添加劑與營養、過程控制、物流儲存、追溯信息化等方面論文。
食品安全導刊數據庫收錄情況(國內外數據庫)：
萬方收錄(中)、上海圖書館館藏、維普收錄(中)、國家圖書館館藏、知網收錄(中)、中國期刊全文數據庫(CJFD)、中國優秀期刊遴選數據庫、中國學術期刊(光盤版)、全文收錄期刊。
主要欄目
《食品安全導刊》主要設有食品安全管理、特別報道、工藝技術、食品技術研究、分析與檢測、營養與健康、行業聚焦、質量控制、科技文苑等欄目 。
讀者對象
《食品安全導刊》主要讀者覆蓋食品業門類的生產加工企業，流通銷售企業，食品原輔料供應企業，包裝/加工機械企業，種植養殖企業，食品安全監管、檢驗、檢測、認證、科研、教育培訓等機構，政府監管部門等。
投稿須知
1、文章力求短小精悍，科學實用，通俗易懂，可讀性強，2000-5000字為宜。
2、文章插圖盡量精煉，不要用過多公式、符號、專業術語，計量單位一律采用國家頒布的標準。
3、文章引用的參考文獻請依次注明：作者、書名、出版單位、年份、頁碼;或者：作者、文章題目、期刊號、年份、卷期號、頁碼。
4、譯稿需經原作者或原發表刊物書面同意。
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7、文稿請寫明作者信息地址、郵編、電話等，以便聯系。
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